村网通总站 泮桥村 361346.nync.com 欢迎您!
我做的骷髅巧克力蛋糕。图片来源:网络
对我来说,一年365天,天天都是万圣节。所以当我看到这个1:1的硅胶颅骨模具时,我就知道我得做个骷髅蛋糕出来才对得起这个模具。
我自己也吃不了一整个,所以我就把它带到单位去了…
要做这个骷髅大改需要3袋白色糖果,我用火锅把它们融化了
为了确保我有一个很好的“地基”,我一般都先从最下面开始倒糖,之后先让它冷却
在做前半模的时候我也用了同样的方法。当顶上和地下的模具已经凝固了,我就开始倒更多巧克力。我分别做好了模具的两半,之后把它们拼在一起。之后就开始旋转它。为了使巧克力层平滑,让每一部分都均匀地裹上巧克力,也让两部分合在一起,我花了2小时时间旋转它,每2分钟360度一圈。很累很无聊,但结果证明这么做是值得的。对了,我在Ebay上买的这个模具,采用100%食用安全硅胶,而且大小也合适。
如果你正确操作,2小时后就能得到一个完整的白巧克力骷髅
我用一个串肉串的签子刻了一些符号,用可可粉和伏特加混合物让它看起来又脏又破又真实。
我把头骨放在巧克力蛋糕的顶部
这让我知道应该在哪里挖洞,让头骨以我想要的方式码放。
我用刀挖了几个洞,这样头骨可以固定住。接下来就是撒糖霜了
好多糖霜
我把糖霜抹平,之后磨了一些巧克力饼干,让蛋糕看起来也脏脏的。
为了做出青苔的感觉,我磨碎了薄饼
磨碎了之后我加了很多绿色的食用色素,让它看起来是青苔的颜色
我之前做过一个自己超级喜欢的生态缸,也是我这个蛋糕的灵感之一
以它作为参考,我开始为蛋糕做最后的装饰。我又磨了一些巧克力饼干撒在上面,让它看起来脏脏的。
骷髅脏脏的才有感觉,我把绿色的薄饼也撒上去了
我还在蛋糕上面放了一些绿色的叶子,我觉得这个蛋糕已经很不错了,但还需要更多颜色。之后我用喷枪加了一些绿色、黄色和黑色的使用色素,让它看起来更破旧,更有磨损的感觉。
完成!我用可食用薄荷做了树叶
切开的骷髅
嗯…
有食欲吗!